東京の象徴である東京タワーを間近に望む絶好のロケーションと、洗練されたホテルのホスピタリティで国内外のゲストを魅了する「ザ・プリンス パークタワー東京」。
この名門ホテルには、素晴らしい眺望とともに堪能できる伝統の味や、気鋭のシェフが手掛ける極上のシグネチャーグルメが数多く存在します。
本記事では、ザ・プリンス パークタワー東京を訪れた際に絶対に味わいたい、高評価の有名な食事を厳選してご紹介します。
ザ・プリンス パークタワー東京で提供されている有名な食事
ザ・プリンス パークタワー東京では、最上階のフレンチから伝統的な日本料理、華やかなアフタヌーンティーまで、多彩な美食の選択肢が揃っています。
それぞれの特徴や、実際に体験するための方法、利用者の声について詳しく解説します。
レストラン ブリーズヴェールの「国産牛のロースト」
ホテルの最上階(33階)に位置する「レストラン ブリーズヴェール」を代表する、メインディッシュにふさわしい贅沢な肉料理です。
厳選された国産牛をじっくりと低温でローストし、お肉本来の旨味と驚くほどの柔らかさを引き出しています。東京の絶景を眼下に眺めながら味わう、まさに五感で楽しむ至高の逸品です。
食べるための方法
「レストラン ブリーズヴェール」のランチコース、またはディナーコースのメインとして提供されています。
宿泊者以外の利用も可能ですが、窓際の特等席は非常に人気が高いため、大切な日のディナーなどは1ヶ月以上前からの事前予約をおすすめします。
食事の口コミ
- 窓からの景色が素晴らしく、お肉の焼き加減が絶妙で口の中でとろけるような柔らかさだった。
- ソースに深みがあり、国産牛の上質な脂の甘みと完璧に調和していて感動した。
- ロケーション、盛り付け、味のすべてにおいて特別感があり、記念日にふさわしい贅沢を味わえた。
ステーキハウス 桂の「黒毛和牛の鉄板焼き」
熟練のシェフがゲストの目の前で焼き上げる、ライブ感あふれる最高級の鉄板焼きです。
選び抜かれたA4・A5ランクの黒毛和牛を使用し、絶妙な火入れで表面は香ばしく、中はジューシーに仕上げられます。肉の部位に合わせた数種類の塩や特製ソースで、素材の味を極限まで堪能できます。
食べるための方法
ホテル地下1階の庭園内に佇む「ステーキハウス 桂」にて提供されています。
目の前で調理を行うカウンター席が基本となるため、席数に限りがあります。宿泊に関わらず、週末やディナータイムは早めの事前予約が必須です。
食事の口コミ
- シェフの鮮やかな手さばきを見ながら食べる鉄板焼きは格別。お肉の脂が上品で全くしつこくない。
- 焼き加減の要望に完璧に応えてもらい、外側の香ばしさと中のジューシーさのコントラストが最高だった。
- 食事のペースに合わせてベストな状態で提供されるため、最初から最後まで一番美味しい状態で楽しめた。
中国料理 陽明殿の「北京ダック」
伝統的な技法を忠実に守り、じっくりと焼き上げられる「中国料理 陽明殿」の看板メニューです。
艶やかに仕上がった皮のパリパリとした食感と、噛むほどに広がる鴨肉の濃厚な旨味が特徴です。特製の甜麺醤(テンメンジャン)をベースにした風味豊かなタレとともに、丁寧にカオパー(薄餅)に包んで提供されます。
食べるための方法
地下2階の「中国料理 陽明殿」にて、アラカルトまたは本格的なコース料理の一品として注文できます。
ディナータイムだけでなく、ランチタイムの本格コースでも楽しむことが可能です。落ち着いた個室も完備されているため、会食などでの利用時は事前の席予約がスムーズです。
食事の口コミ
- 皮が驚くほどクリスピーで、甘辛い特製タレとモチモチの生地との相性が抜群。
- 目の前で切り分けて取り分けてくれる演出もあり、高級感のある優雅なひとときを過ごせた。
- 他のホテルの中華と比べても、ここの北京ダックは脂ののり方と香ばしさが頭一つ抜けている。
ロビーラウンジの「季節のプレミアムアフタヌーンティー」
広々とした開放的な空間で提供される、SNSでも大変話題を呼んでいる華やかなアフタヌーンティーです。
季節ごとにテーマが変わり、春はいちご、秋は栗や芋など、厳選された旬の食材を贅沢に使用した美しいスイーツやセイボリーが三段スタンドを彩ります。
食べるための方法
1階の「ロビーラウンジ」にて、主に午後のティータイム(12:00〜18:00頃)に提供されています。
非常に人気が高く、時期によっては予約開始とともに席が埋まってしまうこともあるため、ホテル公式サイトなどから早めに予約を入れることが推奨されます。
食事の口コミ
- 見た目がとにかく華やかで可愛らしく、一つ一つのスイーツのクオリティが非常に高い。
- スイーツだけでなく、お肉や野菜を使ったセイボリー(軽食)の味付けも本格的で最後まで飽きずに楽しめる。
- 紅茶やハーブティーの種類が豊富で、おかわり自由なのも嬉しく、ゆったりとした贅沢な時間を過ごせた。
日本料理 芝桜の「伝統の味 鯛茶漬け」
贅沢な和の朝食やランチとして長年愛されている、日本の伝統を感じさせる上品な逸品です。
新鮮な真鯛の薄切りを、代々受け継がれてきた濃厚な特製胡麻ダレに深く絡め、まずはそのままご飯に乗せて楽しんだ後、風味豊かな特製出汁を注いでお茶漬けとして堪能します。一度で二度美味しい、贅沢な味わい方が魅力です。
食べるための方法
地下1階の「日本料理 芝桜」にて、主にランチタイムや朝食プラン(※プランによる)で提供されています。
落ち着いた和の空間でゆっくりと食事を楽しむために、事前のテーブル席または個室の予約をしておくことをおすすめします。
食事の口コミ
- 特製の胡麻ダレが非常に濃厚でコクがあり、新鮮でコリコリとした鯛の身に驚くほどよく合う。
- 出汁をかけた瞬間に鯛の身がほんのり白く変わり、旨味がじんわりと溶け出したお茶漬けは絶品。
- 朝やお昼の胃に優しく染み渡るような上品なお味で、何度でもリピートしたくなる。
有名食事の一覧
| 食事名 | 提供店舗 | 特徴 | 予約の推奨度 |
| 国産牛のロースト | レストラン ブリーズヴェール | 最上階の絶景とともに味わう低温調理の極上肉料理 | 必須レベル(特に窓側席) |
| 黒毛和牛の鉄板焼き | ステーキハウス 桂 | 目の前で焼き上げられる最高ランク黒毛和牛のライブ感 | 事前予約必須 |
| 北京ダック | 中国料理 陽明殿 | パリパリの皮と濃厚な旨味が光る本格中華のシグネチャー | 予約推奨 |
| 季節のアフタヌーンティー | ロビーラウンジ | 旬の食材を贅沢に使った、目でも楽しめる華やかなスタンド | 早期の予約を強く推奨 |
| 伝統の味 鯛茶漬け | 日本料理 芝桜 | 濃厚な胡麻ダレと洗練された出汁で二度楽しめる和の逸品 | 予約がスムーズ |
まとめ
ザ・プリンス パークタワー東京で提供されている食事は、33階からの絶景を活かしたフレンチのローストビーフをはじめ、職人の技が光る鉄板焼きや中華の北京ダック、そして優雅な時間を演出するアフタヌーンティーなど、どれも一級品のクオリティを誇ります。
特別な記念日や大切な会食、自分へのご褒美など、シーンに合わせた贅沢な食体験が叶う場所です。洗練された空間で、記憶に残る極上の美食を心ゆくまで堪能してみてはいかがでしょうか。

