品川の緑豊かな日本庭園に囲まれ、伝統と現代的な機能美が調和する「グランドプリンスホテル高輪」。
この名門ホテルには、VIPを迎えてきた歴史の中で培われた洗練された料理や、特別なひとときを彩る華やかなメニューが数多く存在します。
本記事では、グランドプリンスホテル高輪を訪れた際に絶対に味わいたい、高評価で有名な食事やスイーツを厳選してご紹介します。
グランドプリンスホテル高輪で提供されている有名な食事
グランドプリンスホテル高輪では、庭園の景色とともに楽しむフランス料理や、職人技が光る鉄板焼き、優雅なラウンジでのアフタヌーンティーなど、多彩な美食を堪能できます。
それぞれの特徴や、実際に体験するための方法、利用者の声について詳しく解説します。
フランス料理 ル・トリアノンの「伝統のコンソメスープ」
ホテルのメインダイニングである「フランス料理 ル・トリアノン」で、長年受け継がれてきた至高の逸品です。
選び抜かれた食材を何日もかけて丁寧に煮込み、雑味を一切残さずに極限まで澄み切らせたスープは、琥珀色に美しく輝きます。口に含んだ瞬間に広がる深いコクと豊かな香りは、まさに正統派フレンチの歴史を感じさせるシグネチャーメニューです。
食べるための方法
「フランス料理 ル・トリアノン」のディナーコース、または一部のランチコースの一品として提供されています。
宿泊者以外の利用も可能ですが、記念日や週末などは席が埋まりやすいため、事前のコース予約が必須です。
食事の口コミ
- 驚くほど澄んでいるのに、口に入れると肉と野菜の旨味が凝縮されていて感動的な美味しさ。
- これほど雑味がなく、深い味わいのコンソメスープは他では味わえない。
- レストランのクラシカルな雰囲気とも相まって、特別な夜にふさわしい贅沢な一皿だった。
ステーキハウス 桂の「飛騨牛・黒毛和牛の鉄板焼き」
熟練のシェフがゲストの目の前でダイナミックに焼き上げる、極上の鉄板焼きです。
グランドプリンスホテル高輪の「桂」では、厳選されたA5ランクの飛騨牛や黒毛和牛を仕入れており、絶妙な火入れによってお肉の脂の甘みとジューシーさを最大限に引き出します。
食べるための方法
日本庭園内に佇む「ステーキハウス 桂」にて提供されています。
目の前のカウンター席で調理を行うスタイルであるため席数に限りがあり、特に週末のディナータイムは早めの事前予約が強く推奨されます。
食事の口コミ
- お肉が口の中でとろけるように柔らかく、脂がとても上品で最後まで美味しく食べられた。
- シェフとの会話や、目の前でフランベされる演出など、五感で楽しめるのが素晴らしい。
- 庭園の緑を眺めながら、最高級のお肉をベストな焼き加減で味わえる贅沢な空間。
ラウンジ 光明の「季節のジャパニーズアフタヌーンティー」
大きな窓から広大な日本庭園を望む「ラウンジ 光明」で大人気のアフタヌーンティーです。
和の要素を巧みに取り入れたスイーツや、趣向を凝らしたセイボリー(軽食)が、洗練された和モダンのスタンドを彩ります。季節ごとにテーマが変わり、見た目の美しさも抜群です。
食べるための方法
1階の「ラウンジ 光明」にて、主に午後のティータイムに提供されています。
非常に人気が高く、予約枠が早々に埋まってしまうことが多いため、ホテル公式サイトなどから早めにWEB予約を行うことをおすすめします。
食事の口コミ
- 和菓子と洋菓子が絶妙に融合しており、一つひとつのクオリティが非常に高い。
- 窓一面に広がる日本庭園を眺めながら、美味しい紅茶やお茶を好きなだけいただけるのが最高。
- 甘いものだけでなく、おばんざいのようなセイボリーもあり、最後まで飽きずに楽しめる。
フランス料理 ル・トリアノンの「国産牛フィレ肉のロースト」
クラシカルな技法を守りつつ、現代的なエッセンスを加えた贅沢な肉料理です。
厳選された国産牛のフィレ肉を低温でじっくりとローストし、非常に柔らかくしっとりとした質感に仕上げています。シェフ特製の芳醇なペリグーソース(トリュフソース)が、お肉の美味しさをさらに引き立てます。
食べるための方法
「フランス料理 ル・トリアノン」のメインディッシュとして、主にディナータイムのシグネチャーコースなどで楽しむことができます。
特別な日の会食として、窓際の席とともに事前の予約がスムーズです。
食事の口コミ
- フィレ肉が驚くほど柔らかく、ナイフがすっと入る。トリュフの香るソースとの相性が完璧。
- 焼き加減が絶妙で、お肉本来のジューシーな旨味がしっかり閉じ込められている。
- 盛り付けがまるで一幅の絵画のように美しく、お腹も心も満たされる逸品。
ステーキハウス 桂の「活伊勢海老の鉄板焼き」
お肉料理と並んで「ステーキハウス 桂」で高い人気を誇る、豪華なシーフードメニューです。
新鮮な伊勢海老を贅沢に丸ごと一匹使用し、鉄板の上で一気に蒸し焼きにします。ぷりぷりとした弾力のある食感と、濃厚な海老の味噌をベースにした特製ソースのコクが絡み合う、至福のシーフードグルメです。
食べるための方法
「ステーキハウス 桂」のディナーコース(海鮮が含まれるプラン)にて注文可能です。
こちらもカウンター席の確保が必要なため、宿泊の有無に関わらず、利用日の数週間前からの予約が確実です。
食事の口コミ
- 伊勢海老の身が驚くほどぷりぷりで甘く、鉄板焼きならではの香ばしさがたまらない。
- 濃厚な海老の味噌を使ったソースが絶品で、付け合わせの野菜に絡めても最高だった。
- お肉だけでなく、このクオリティのシーフードを目の前で調理してもらえるのは本当に贅沢。
有名食事の一覧
| 食事名 | 提供店舗 | 特徴 | 予約の推奨度 |
| 伝統のコンソメスープ | フランス料理 ル・トリアノン | 何日もかけて澄ませた、琥珀色に輝く歴史ある名物スープ | 必須レベル(コース内) |
| 飛騨牛・黒毛和牛の鉄板焼き | ステーキハウス 桂 | 熟練のシェフが目の前で焼き上げるA5ランク極上ステーキ | 事前予約必須 |
| 季節のジャパニーズアフタヌーンティー | ラウンジ 光明 | 日本庭園を望む空間で味わう、和モダンな華やかスタンド | 早期の予約を強く推奨 |
| 国産牛フィレ肉のロースト | フランス料理 ル・トリアノン | 低温調理でしっとり仕上げた肉にトリュフソースが香る逸品 | 予約推奨(ディナー) |
| 活伊勢海老の鉄板焼き | ステーキハウス 桂 | 新鮮な伊勢海老を丸ごと贅沢に焼き上げる豪快な海鮮料理 | 事前予約必須 |
まとめ
グランドプリンスホテル高輪で提供されている食事は、歴史ある伝統のコンソメスープから、庭園の緑に包まれた空間で楽しむ最高級の鉄板焼き、そして優雅な時間を演出するアフタヌーンティーなど、どれも一級品のクオリティを誇ります。
格調高い雰囲気の中で、大切な人との記念日や特別な会食、自分へのご褒美など、シーンに合わせた贅沢な食体験を叶えることができます。
洗練された空間と極上の美食を堪能しに、ぜひ足を運んでみてはいかがでしょうか。

