品川の豊かな緑に囲まれ、モダンな機能美と和のエッセンスが融合した「グランドプリンスホテル新高輪」。
広大な日本庭園を望む開放的なロケーションとともに、館内には趣向を凝らした上質なレストランやラウンジが揃っており、多くの美食家たちに愛されています。
本記事では、グランドプリンスホテル新高輪を訪れたら外せない、館内で提供されている有名な食事を厳選してご紹介します。
グランドプリンスホテル新高輪で提供されている有名な食事
グランドプリンスホテル新高輪のレストランでは、目の前のライブキッチンで仕上げられる臨場感抜群のブッフェから、季節の移ろいを感じるアフタヌーンティー、伝統の技が光る本格中国料理まで、多彩なメニューが用意されています。
目の前で仕上げる「ザクロのローストビーフ」
「ブッフェ＆カフェ スロープサイドダイナーザクロ」の看板メニューとして、圧倒的な人気を誇るのが「ローストビーフ」です。
シェフが目の前のカッティングサービスで切り分けるお肉は、非常にジューシーで柔らかく、低温でじっくりと焼き上げられたホテルクオリティの逸品を心ゆくまで堪能できます。
楽しむための方法
地階（B1）にある「スロープサイドダイナーザクロ」のランチブッフェ、またはディナーブッフェにて提供されています。
週末やホリデーシーズンは非常に混雑するため、公式サイトや各種グルメサイトからの事前予約が必須です。宿泊者以外の日帰り利用ももちろん可能です。
利用者の口コミ
- ローストビーフがとにかく柔らかく、特製のソースや薬味との相性も抜群で何度もおかわりしてしまった。
- 目の前で好みの厚さに切り分けてくれるので、ライブ感があってテンションが上がる。
- 脂身と赤身のバランスが絶妙で、ブッフェのクオリティを遥かに超えている。
優雅な調べとともに味わう「モミジのアフタヌーンティー」
1階の「ラウンジ モミジ」で絶大な人気を集めているのが、季節のテーマに沿って繊細に作られる「アフタヌーンティー」です。
京都の老舗茶舗とのコラボレーションなど、趣向を凝らしたスイーツや、ホテル自慢のラザーニアを含むボリューム満点のセイボリー（軽食）を、高い天井と大きな窓が開放的な空間で楽しめます。
楽しむための方法
「ラウンジ モミジ」にて、ティータイムおよびディナータイムに提供されています。
Web予約限定のプランが多く、席数が限られる窓側のソファ席などを確保するためには、早めのオンライン予約が確実です。
利用者の口コミ
- スイーツの見た目が可愛らしいだけでなく、セイボリーのラザーニアやカツサンドが本格的で、しっかりとお腹にたまる満足感がある。
- ピアノの生演奏を聴きながら、庭園の緑を眺めて過ごすティータイムは最高の癒やし。
- ドリンクの種類が豊富で、茶葉の交換も自由なので、ゆっくりとお茶の時間を楽しめた。
贅沢な具材を味わう「古稀殿のフカヒレ姿煮」
長年多くのファンに愛され続けている「中国料理 古稀殿」のシグネチャーディッシュが「フカヒレの姿煮」です。
伝統的な広東料理の技法を用いて、じっくりと時間をかけて旨味を凝縮させた濃厚なスープと、プリプリとしたフカヒレの贅沢な食感を存分に味わえる名物料理です。
楽しむための方法
地階（B1）の「中国料理 古稀殿」にて、ランチ・ディナーともにコース料理のメインやアラカルトとして注文が可能です。
落ち着いた個室も用意されているため、記念日や会食での利用時には事前の席予約をおすすめします。
利用者の口コミ
- スープにコクと深みがあり、フカヒレの一本一本にしっかりと味が染み込んでいて感動的な美味しさだった。
- クラシカルで落ち着いた雰囲気の中、王道の本格中華をラグジュアリーに楽しむことができる。
- 贅沢なフカヒレを目の前にすると特別感があり、お祝いの席にぴったりだった。
自分で作る楽しさ「ザクロのオリジナル朝食ブッフェ」
「ブッフェ＆カフェ スロープサイドダイナーザクロ」の朝食は、贅沢な1日の始まりにふさわしい豊富なラインナップが魅力です。
ライブキッチンで提供される出来立てのオムレツに特製カレーを合わせた「オムレツ×カレー」や、贅沢にイクラをのせて出汁をかける「イクラのお好み茶漬け」など、自分だけのアレンジ料理を楽しめます。
楽しむための方法
主に宿泊者向けの朝食メニューとして、朝6:30から10:00まで提供されています。
こちらの朝食は事前の予約を承っていないため、混雑しやすい8:00前後の時間帯を避けて少し早めに足を運ぶのがスムーズです。
利用者の口コミ
- 朝からイクラかけ放題のお茶漬けが食べられるのが最高。出汁も上品で何杯でもいけそう。
- オムレツにカレーをかけてもらうカスタマイズが贅沢で美味しかった。パンの種類も多くて大満足。
- ざくろ坂の景色を眺めながら、明るく開放的な空間で食べる朝食は清々しい気分になれる。
匠の技を五感で堪能する「鉄板焼 桂の極上ステーキ」
日本庭園の中に静かに佇む「鉄板焼 桂」で提供される「神戸牛・山形牛のステーキ」は、特別な夜を彩る極上のディナーです。
選び抜かれたブランド牛や新鮮な魚介を、熟練のシェフがゲストの目の前の鉄板で華麗に焼き上げ、最高の焼き加減と贅沢な香りとともにもてなしてくれます。
楽しむための方法
ホテル敷地内の日本庭園内にある別棟のレストランです。席数が限られたカウンター席が中心となるため、利用の際は必ず事前予約を行ってください。
大人の隠れ家のような空間は、特別な記念日や大切な接待に最適です。
利用者の口コミ
- お肉が口の中でとろけるほど柔らかく、焼き加減も完璧。シェフのスマートな手さばきを見ているだけでも楽しい。
- 庭園の中にあり、隠れ家のような静けさの中でゆっくりと最高級の鉄板焼きを味わえる。
- お肉はもちろん、前菜から最後のガーリックライスまで、すべてのクオリティが高く特別な日を演出できた。
有名な食事の一覧
| 食事名 | 提供場所 | 特徴 | 予約・利用条件 |
| ザクロのローストビーフ | スロープサイドダイナーザクロ（B1） | 目の前で切り分ける、ジューシーで柔らかい極上肉 | 外来利用可（事前予約推奨） |
| モミジのアフタヌーンティー | ラウンジ モミジ（1F） | 季節のスイーツと本格セイボリー、生演奏の響く空間 | 外来利用可（Webからの事前予約必須） |
| 古稀殿のフカヒレ姿煮 | 中国料理 古稀殿（B1） | 旨味が凝縮された濃厚スープとプリプリの食感 | 外来利用可（コースやアラカルトで提供） |
| オリジナル朝食ブッフェ | スロープサイドダイナーザクロ（B1） | オムレツカレーやイクラ茶漬けをカスタムできる朝食 | 主に宿泊者向け（予約不可・先着順） |
| 鉄板焼 桂の極上ステーキ | 鉄板焼 桂（日本庭園内） | 厳選されたブランド牛を目の前で焼き上げる贅沢なひととき | 外来利用可（席数限定のため事前予約必須） |
まとめ
グランドプリンスホテル新高輪で提供されている食事は、洗練されたホテルの技術と、四季折々の美しいロケーションが見事に融合しています。
ライブ感あふれる「スロープサイドダイナーザクロ」のローストビーフや朝食ブッフェは、幅広い世代で賑やかに美味しい時間を共有するのに最適です。また、「ラウンジ モミジ」のアフタヌーンティーや「鉄板焼 桂」「古稀殿」の名物料理は、特別な日の特別なひとときを優雅に演出してくれます。
ぜひ用途や好みに合わせて、お気に入りの美食を比較・検討してみてください。
